Bitburger setzt auf alkoholfreies Bier – und kehrt zum DFB zurück
Kreszentia Schacht
Bitburger setzt auf alkoholfreies Bier – und kehrt zum DFB zurück
Bitburger Braugruppe setzt auf alkoholfreies Bier – traditioneller Bierabsatz in Deutschland rückläufig
Die Bitburger Braugruppe verlagert ihren Fokus zunehmend auf alkoholfreies Bier, während der Absatz klassischer Biere in Deutschland weiter sinkt. Das Unternehmen vermarktet seine 0,0-Prozent-Produkte nun als gesunde Erfrischungsalternative und zielt damit besonders auf jüngere Verbraucher:innen ab, die weniger Alkohol konsumieren möchten. Dieser Strategiewechsel fällt zusammen mit der Rückkehr des Brauereikonzerns als Partner der deutschen Fußballnationalmannschaft zur bevorstehenden Weltmeisterschaft.
Der deutsche Biermarkt steht seit Jahren vor anhaltenden Herausforderungen. 2025 verzeichneten die Brauereien einen Produktionsrückgang von fast sechs Prozent – Bitburger lag dabei sogar unter dem Branchendurchschnitt. Veränderte Konsumgewohnheiten, vor allem bei jüngeren Generationen, führen zu einem sinkenden Alkoholkonsum. Viele entscheiden sich bewusst für einen gesünderen Lebensstil, trinken weniger und gehen seltener aus.
Die sinkenden Umsätze treffen die Brauereien hart, insbesondere weil viele Verbraucher:innen auf das dritte Bier verzichten. Bitburger jedoch verzeichnet im Segment alkoholfreier Biere Erfolge und ist hier Marktführer. Das Unternehmen meldet zweistellige Wachstumsraten sowohl beim Absatz als auch beim Umsatz seiner 0,0-Prozent-Biere. Um diesen Trend zu nutzen, will Bitburger seine alkoholfreie Linie als erfrischende Alternative zu Getränken wie Apfelschorle oder Light-Limonaden positionieren.
Auch das Engagement im deutschen Fußball hat sich weiterentwickelt. Nach der Beendigung einer 25-jährigen Partnerschaft mit dem Deutschen Fußball-Bund (DFB) im Jahr 2018 – damals aus Unzufriedenheit mit der Ausrichtung des Verbandes – kehrt Bitburger nun als offizieller Partner der Nationalmannschaft zurück. Stefan Schmitz, Geschäftsführer der Bitburger Braugruppe, betont, dass man diesmal einen bescheideneren und bodenständigeren Ansatz bei Team und DFB wahrnehme.
Bitburgers neu ausgerichteter Fokus auf alkoholfreies Bier spiegelt den grundlegenden Wandel der Trinkkultur in Deutschland wider. Angesichts rückläufiger Absätze bei traditionellem Bier setzt die Brauerei auf ihre 0,0-Prozent-Produkte, um gesundheitsbewusste Verbraucher:innen anzusprechen. Gleichzeitig markiert die Rückkehr zur Fußball-Förderung einen Neuanfang mit der Nationalmannschaft vor der Weltmeisterschaft.
